随着生活水平的进步，“农家乐”旅游已成为人们感受自然野趣、体验乡村生活、进行休闲文娱的主要方式之一，深受城里人的喜爱。开展“农家乐”旅游不只丰厚了旅游活动内容，扩展了旅游容量；而且带动了农业产业构造调整和农民增收致富，促进乡村经济社会的开展。因而，在全面建立小康社会的过程中，量体裁衣开展“农家乐”，以旅助农，将对处理\”三农\”问题，促进社会主义新乡村建立，发挥愈加积极的作用，做出更大的奉献。

　　近年来，“农家乐”旅游让农民尝到了甜头，如雨后春笋冒出来，但开展中存在问题也不少，如定位不准、特征不明、“面孔类似”，吸收力还不够强。笔者以为“农家乐”旅游的开展要做好做足“农”、“家”、“乐”三字文章。

　　“农家乐”开展要以“农”为根。农民要经过自家的良田、果园、庭院、鱼塘、牧场等展现乡村风貌、农业消费过程、农民生活场景，经过展现吸收旅游者；餐饮接待设备可应用自家的宅地和现有生活设备改建或改善而成，要充沛表现乡村、农业、农家、农民的乡土气息。由于“农家乐”曾经成为品牌，很多城里人开设的或开设在城里的餐饮效劳设备也大打“农家乐”品牌，实践上同真正的“农家乐”相去甚远。

　　“农家乐”开展要以“家”为形。“农家乐”应该以家庭为单位，不求全，不求大，其形应该表现出“家庭”的形态。既然是“家”，其范围就应该适度，不应贪大求洋；开展应该特征化，不应群众化。平江县盘石洲村“农家乐”就是以土、特、多而著名。所以，“家”是农家乐的载体，无家不以成“农家”。http://lxshanzhuang.com/?p=889